La colazione è spesso il pasto che viene trascurato quando si tratta di preparare i pasti. I pranzi e le cene sono generalmente i pasti che richiedono più tempo per essere preparati, e come tali sono spesso i pasti che riteniamo più utili da preparare in anticipo. Quando si tratta di colazione, spesso usiamo la ciotola dei cereali come un modo per sfamare velocemente la famiglia e, se siamo totalmente onesti, non sempre vengono scelti i cereali buoni, soprattutto se i bambini sono coinvolti nel processo decisionale!
Non deve essere così, però. La colazione può essere un pasto estremamente importante per chiunque abbia una giornata impegnativa davanti, e mangiare bene al mattino può renderci meno propensi ad abbuffarci o fare spuntini anche la sera. Preparare la colazione in anticipo significa anche che è meno probabile che tu scelga quei cereali zuccherati o, in alcuni casi, salti del tutto la colazione. Quindi, senza ulteriori indugi, ecco tre ricette per la preparazione dei pasti per la colazione che metteranno "carburante nel serbatoio", ti riempiranno e avranno un ottimo sapore!
Avena notturna
Fiocchi d'avena
Latte
yogurt greco
Semi di chia
Aromi a scelta (es. sciroppo d'acero, cannella, miele)
Serve: dipende da te, basta regolare il volume e attenersi al rapporto
Tempo di preparazione: pochi minuti, poi lasciato riposare tutta la notte
Questo è un classico e ancora più facile da preparare rispetto alle altre ricette elencate qui. L'avena durante la notte, a differenza dei fiocchi d'avena, è pensata per essere consumata fredda, direttamente dal frigorifero. Inizia prendendo i tuoi fiocchi d'avena (i fiocchi d'avena vecchio stile funzionano meglio) e aggiungili a una quantità uguale di latte e metà dello yogurt. Il rapporto è davvero così semplice. A seconda di quante porzioni desideri, regola semplicemente i volumi, mantenendo lo stesso rapporto (ad es. 4 tazze di avena, 4 tazze di latte e 2 tazze di yogurt). Come suggerisce il nome, conservali in un contenitore per la preparazione dei pasti durante la notte mentre vengono refrigerati.
Colazione con muffin all'uovo
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 tazza di peperoni rossi
1 tazza di peperoni verdi
1 tazza di cipolla gialla
2 tazze di spinaci novelli
1 tazza di funghi
2 spicchi d'aglio
4 uova intere
4 albumi d'uovo
Opzionale: salsa piccante
Dosi: 12 muffin
Tempo di preparazione: 25 min
Questi muffin all'uovo sono sani, pieni di energia e hanno un sapore divino! Per iniziare, preriscalda il forno a 180°C e nel frattempo ungi la teglia per muffin a 12 fessure, oltre a scaldare una padella o una padella antiaderente a fuoco medio. Trita i peperoni e le cipolle e aggiungili alla padella/padella con il tuo olio. Cuocere per 5-10 minuti, o almeno fino a quando la verdura è bella e tenera. Trita i funghi e gli spinaci e aggiungili alle altre verdure per circa 2 minuti. Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per altri 30 secondi. Togliere dal fuoco e cospargere con un po' di sale a piacere.
In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo gli albumi e sbattiamo. Aggiungi le verdure cotte al composto di uova, decantale uniformemente nella teglia e cuoci in forno fino a quando le cime non sono sode. Togliere dal forno e conservare nel vostro Contenitori Igluu Meal Prep! Pronto per una colazione veloce e nutriente!
Hash di patate dolci
3 grandi patate dolci
2 peperoni
1 cipolla
3 spicchi d'aglio
3 cucchiai di olio d'oliva
Sale e pepe
¼ di cucchiaino di paprika
3 rametti di rosmarino
6 fette di pancetta
4 uova
Erba cipollina per guarnire
Serve: 4
Tempo di preparazione: 1 ora
Questa è una ricetta piuttosto semplice, ma rende comunque una deliziosa colazione! Mentre le patate a colazione si vedono generalmente solo sotto forma di patate fritte, la patata dolce in particolare è un'opzione spesso sottoutilizzata quando si tratta del primo pasto della giornata. Il che è un peccato, poiché la patata dolce ha più fibre, vitamina A, B6 e C rispetto alla patata bianca media. Tutto ciò significa che sono un ortaggio perfetto con cui iniziare la giornata!
Per cominciare preriscaldate il forno a 220°C. Tagliate le patate a cubetti di pochi centimetri di larghezza, insieme ai peperoni e alla cipolla. Metteteli tutti in una teglia insieme all'aglio e all'olio. Condire con sale, pepe e paprika. Tritare la pancetta e cospargere sopra la verdura insieme al rosmarino. Cuocere per circa 45 minuti, fino a quando le patate sono croccanti all'esterno. Scuoti la padella a metà cottura.
Fai 4 pozzetti nelle tue patate dolci e rompi quelle uova dentro. Rimettete in forno per qualche minuto fino a quando gli albumi iniziano a solidificarsi.
Una bella colazione, anche se un po' poco ortodossa!
Una bella colazione, anche se un po' poco ortodossa!
Mentre si può essere tentati di ignorare la preparazione del pasto per la colazione, un piccolo sforzo (e in alcuni casi quasi nessuno sforzo!) può fare la differenza tra mangiare sano come prima cosa al mattino o iniziare la giornata con fiocchi glassati, bignè zuccherati , o occasionalmente niente! Inizia bene la giornata e scoprirai che mangiare in modo sano ed evitare gli spuntini è molto più facile rispetto a quando salti la colazione.
Naturalmente, i nostri contenitori per la preparazione dei pasti sono una necessità per coloro che desiderano mantenere il cibo fresco e attenersi al controllo delle porzioni, quindi vai su il nostro negozio e assicurati di avere gli strumenti giusti a portata di mano. Alla prossima, buona preparazione del pasto!
