Per quelli di voi che sono già abili nella preparazione dei pasti, senza dubbio state diventando lirici per tutti quanti sul risparmio di tempo, sui costi e sui benefici salutari del vostro nuovo passatempo preferito. A quelle persone, noi di Igluu facciamo i nostri berretti e vi salutiamo! Per chi non lo sapesse, tuttavia, la preparazione dei pasti può essere un compito un po' scoraggiante per cominciare. Dopo la prima settimana di preparazione, i benefici diventano presto abbastanza evidenti, ma anche in questo caso, alcuni di noi commettono alcuni errori che possono portarci a credere che la preparazione dei pasti, in generale, sia una faccenda complicata. Questo, francamente, non è vero. Tutte le esigenze di preparazione dei pasti di successo sono un po 'di pianificazione e lungimiranza, e prima che tu te ne accorga, quei piccoli errori che ti fanno sentire come se questo sforzo fosse leggermente fastidioso, svaniranno sullo sfondo. Quindi quali sono esattamente queste insidie che molti di noi sperimentano quando iniziamo le nostre avventure di preparazione dei pasti? Diamo un'occhiata.
Negozio esperto
Lo facciamo tutti di tanto in tanto. Anche il più esperto degli esperti di preparazione dei pasti può finire per guardare una selezione di ingredienti e condimenti tutt'altro che perfetta nelle loro credenze il giorno della preparazione e chiedersi cosa possono fare di delizioso e nutriente da una ciotola di cereali e alcune uova. La chiave per tenere una dispensa ben fornita sta tutta nella preparazione. Quando esci al supermercato per la tua spesa settimanale, assicurati di avere una lista con te. Potresti pensare di sapere più o meno di cosa hai bisogno a casa per la prossima settimana, ma è probabile che dimenticherai qualcosa. Quando torni a casa e ti rendi conto che l'ingrediente importante non è nell'armadio, spesso ti ritrovi a trovare delle scuse per lasciare la preparazione per un altro giorno, o forse a preparare un sacco di pasti che non hanno il favore che dovrebbero ( e a sua volta essere delusi dai risultati). Il punto chiave qui è pianificare in anticipo e fare quelle liste! Vale anche la pena notare che quelli di voi che hanno acquistato i contenitori per la preparazione dei pasti da Igluu in precedenza avrebbero potuto accedere alla nostra Guida alla preparazione dei pasti (gratuita con ogni acquisto), o se non hanno ancora acquistato dal nostro negozio, è possibile acquistare la guida dal nostro negozio per £ 6,99. Questa guida include un pianificatore di pasti e una lista di controllo per la spesa che ti aiuteranno immensamente quando cercherai di fare acquisti con saggezza!
Conserva l'eccesso, pronto per una giornata di pioggia
Quindi, hai tutto il tuo contenitori per la preparazione dei pasti disposte,
pieno fino all'orlo di piatti succulenti e gustosi per la settimana, ma hai anche alcuni ingredienti avanzati che semplicemente non entreranno in nessuno dei contenitori. Per alcuni, semplicemente getteranno via questo eccesso (questo è un no-no nel nostro libro!), mentre altri metteranno la salsa extra/la verdura cotta/il pesce essiccato in un barattolo e poi lo lasceranno in frigorifero nella speranza che ne troveranno la necessità ad un certo punto nel prossimo futuro. Va tutto bene se li usi davvero, ma il più delle volte puoi trovare questi avanzi che vanno sprecati. Se ti trovi in una situazione in cui hai un'altra porzione di salsa di pasta seduta sul lato, assicurati di congelarla. Ovviamente, questo dipende dagli ingredienti specifici, ma se sono congelabili, potresti benissimo utilizzarli più avanti nel mese, una volta terminati i pasti pre-preparati e passare a un'altra serie di pranzi o cene. Potresti aver fatto il pieno di quella deliziosa salsa alla carbonara dopo la prima settimana, ma entro la terza settimana potrebbe essere un bel cambiamento buttarla in padella con un po' di pasta fresca, solo per cambiare un po' le cose, a metà settimana!
Preparati realisticamente
Per alcune persone, preparare pranzi di una settimana è perfettamente fattibile. Per altri, un intero mese di gustosi pranzi è il modo in cui amano rotolare. Se, tuttavia, la tua vita non te lo consente, non c'è da vergognarsi nel preparare i pasti per 3 o 4 giorni alla volta. Non dimenticare che non solo la preparazione dei pasti consiste nel mangiare cibi sani, gustosi e nutrienti, ma anche nel semplificarti la vita. Se il tuo congelatore ha solo una quantità minima di spazio disponibile, preparare per un mese è una cattiva idea, poiché finirai per sprecare una quantità piuttosto consistente di cibo. Allo stesso modo, se la tua cucina non ha la giusta quantità di spazio per cucinare comodamente quantità così grandi, riduci i giorni per i quali ti stai preparando. Potresti benissimo essere il tipo di persona che può preparare i pasti la domenica e concedersi anche un po 'di preparazione a metà settimana. Fai tutto ciò che ti sembra giusto e non stressarti cercando di raggiungere obiettivi irrealistici. Più ti stressi, più è allettante convincerti di quel take-away il giovedì sera. Mantieni le cose semplici e realizzabili.
Mescola un po'
Infine, la varietà, come si suol dire, è il sale della vita! Mangiare la stessa cosa giorno dopo giorno può lasciare un po' stanco anche il palato più buono dopo il quarto giorno di pollo e broccoli con riso. Se ritieni che sia così, prepara semplicemente due o più pasti diversi alla volta e scambia le date in cui li scongela. Se prepari i pasti per due settimane alla volta, non c'è motivo per cui non puoi avere 3 pasti diversi, 4/5 di ogni tipo, e mangiarne uno prima di ripetere il ciclo. Ciò manterrà i tuoi pranzi interessanti e fermerà quel diavoletto assillante che si siede sulla tua spalla, desiderandoti di rompere le tue sane abitudini e scappare al negozio di patatine.
Non dimenticare di preparare quegli snack
Potresti essere un mago assoluto nel preparare quei pranzi, o forse stai "preparando i reali" quando si tratta del pasto serale, ma spesso quelli di noi che stanno cercando di mangiare il più sano possibile compreranno comunque lo spuntino strano di tanto in tanto tempo. Mentre non c'è bisogno di essere troppo militanti nella vita, non c'è nemmeno modo di sfuggire al fatto che quei pacchetti di snack di frutta e verdura che sono diventati così popolari tra i consumatori attenti alla salute là fuori sono eccezionalmente costosi per quello che effettivamente forniscono. Al prezzo di una scatola di macedonia in un minimarket, spesso puoi acquistare un paio di grandi sacchi di frutta e verdura al mercato locale. Siete davvero disposti a pagare queste aziende solo per tagliare i vostri snack salutari e poi confezionarli in sacchetti o contenitori di plastica monouso? Quindi l'ultima trappola da evitare è semplicemente smettere di dimenticarsi di quegli snack! Ci vogliono solo pochi minuti per lavare e affettare un po' di frutta e verdura, quindi prima di uscire per la giornata e pianificare di prendere una piccola busta di snack al supermercato, fai un favore a te stesso (e al tuo conto in banca) e pianifica avanti!
Una volta entrato nel tuo ritmo naturale, la preparazione dei pasti diventa una seconda natura per la maggior parte di noi. Un po' di pianificazione è tutto ciò che serve per fornire a te o alla tua famiglia una dieta gustosa ed equilibrata. Certo, è necessario un piccolo sforzo il giorno della preparazione, ma dopodiché, è normale navigare per il resto della settimana o del mese, a seconda di quanto sei lungimirante come prepper! Se hai altri consigli per aiutare chi è nuovo nella preparazione dei pasti, sentiti libero di condividere le tue conoscenze nei commenti e, per coloro che sono interessati, sentiti libero di iscriverti al nostro club VIP nel link sottostante.
