La preparazione dei pasti per tutta la settimana non deve essere una sfida!

La preparazione dei pasti di successo ruota attorno all'avere un piano. Cercare di farla volare potrebbe lasciarti in difficoltà in cucina e scoraggiarti.

Pianificazione

Come scrivere un piano alimentare

La chiave di volta per la preparazione dei pasti è sapere cosa vuoi fare: mantienilo semplice, ma sano. Quando prepari un piano alimentare, scegli i pasti che hai cucinato in precedenza e che conosci bene. Il tuo obiettivo per un buon pasto è creare una combinazione di 1 proteina + 1 carboidrato amido + 1 verdura/prodotti freschi. Ecco alcune idee generali:

• Carboidrati: quinoa, riso integrale, patate dolci, lenticchie, pasta integrale
• Proteine: pollo, tacchino, polpette, manzo magro, agnello, salmone, tonno, uova, fagioli, tofu
• Verdure: broccoli, fagiolini, cavoletti di Bruxelles, piselli, cavoli, spinaci, insalata, crudites

Se hai bisogno di un po' di ispirazione, prendi un libro di cucina o cerca su internet– ci sono innumerevoli ricette là fuori. Imparare a cucinare i pasti ripetendoli aumenterà la tua fiducia in cucina e ti aiuterà a diventare meno dipendente dal cibo trasformato acquistato in negozio. Una volta che inizi e ti fai un'idea di ciò che funziona per te e per il tuo stile di vita, puoi mettere a punto il processo come richiesto, per adattarlo al tuo stile di vita e al tuo gusto. Dopo aver messo insieme il tuo piano alimentare, scrivilo o scrivilo e attaccalo al frigorifero. È importante che il piano del tuo menu rimanga visibile.

Scrivere una lista della spesa

Dopo aver scelto i tuoi pasti, inizia a mappare la tua lista della spesa. È più facile farlo contemporaneamente al piano alimentare per garantire che non manchino ingredienti e ridurre la necessità di viaggi dell'ultimo minuto al supermercato. Nel corso del tempo, scoprirai che la tua spesa diventerà mirata e intenzionale. Ci saranno molti più prodotti freschi e meno trasformati. Una buona lista vale il suo peso in oro. Puoi fare una copia del tuo elenco principale, ovvero degli ingredienti principali che usi regolarmente e riutilizzarlo settimanalmente. Includi alimenti di base sani come carni magre, pesce, carboidrati complessi come cereali, riso integrale, grassi sani come l'avocado e, naturalmente, molta frutta e verdura colorata.

Preparazione e cottura

Cos'è la cottura in batch? Fondamentalmente, sta preparando la maggior parte o tutti i tuoi pasti e spuntini per l'intera settimana in 1 giorno alla settimana. La domenica è di solito il giorno più popolare per la preparazione dei pasti: è il più vicino al lunedì per mantenere il cibo fresco per tutta la settimana ed è un fine settimana, quindi la maggior parte delle persone non lavora. Ci vorranno circa 2-4 ore per preparare tutto il cibo per la settimana, ma questo ridurrà drasticamente i tempi di cottura durante la settimana.

• Proteine ​​/ Carne: prova a usare il forno o la pentola a cottura lenta per cucinare alla rinfusa, se possibile. Cucinare più piatti contemporaneamente ridurrà anche le bollette del gas/elettricità e mentre cuoce hai un sacco di tempo per preparare altro cibo.
  
• Carboidrati: se si tratta di riso, pasta, patate ecc., cuocili al più presto, se possibile usa un timer come un cuociriso. Altri possono essere più facili da cucinare durante il giorno, ma non c'è niente di meglio delle patate arrosto fredde!
  
• Veg: lavare, tagliare e condire. Cuocere a vapore (per conservare i nutrienti o sbollentare in una pentola d'acqua (assicurarsi di conservare l'acqua poiché si è accidentalmente appena preparato del brodo vegetale, quindi utilizzare questo in tutti i piatti di zuppa/salse ecc.). Se non si cucina, asciugare la verdura e conservarla in un contenitore per cucinare o mangiare in seguito. La chiave è assicurarsi che siano completamente asciutti prima di conservarli. Se li conservi bagnati, si deterioreranno molto più velocemente. Le verdure con un contenuto di acqua più elevato come i peperoni non si conservano a lungo come qualcosa di simile alla barbabietola, ma dovrebbero durare 5 giorni senza problemi.

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Gli esperti dicono che ci vogliono 3 settimane per prendere l'abitudine. Se il tuo primo tentativo non ha avuto successo, non gettare la spugna. Dovresti adattarti e assaporare il successo. Igluu ​​può aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di fitness e fornirti gli strumenti per iniziare il tuo viaggio verso uno stile di vita più sano. I nostri prodotti sono disponibili per l'acquisto sul ns sito web qui o su Amazon qui.