Preparazione: 15 min
Ingredienti:
sacchetto di rucola
1 pera matura, affettata
3 once. (100g) Brie e Stilton a cubetti
4 fette di prosciutto di Parma, tagliate a striscioline
¼ di tazza (30 g) di noci, tritate
Vestirsi:
1 cucchiaio. olio d'oliva
2 cucchiaini. succo di limone
1 cucchiaio. sciroppo d'acero
Dividi la rucola in due ciotole. Sbucciare la pera, tagliarla in quarti, ritagliare i nidi di semi e affettare. Quindi disporre uniformemente sulla rucola. Aggiungere il formaggio a cubetti e il prosciutto. Infine, guarnire con le noci. Mescolare gli ingredienti del condimento, condire con sale e pepe macinato fresco e versare sopra l'insalata, quindi servire. Ecco! Un gustoso dolcetto natalizio che richiede poco sforzo e farà impazzire gli amanti del formaggio!
Serve: 4
Preparazione: 10 min
Cottura: 25 min
Ingredienti:
10 once. (300 g) di tacchino
½ tazza (115 g) di riso
6 maiali in coperta
1 cipolla media, tritata finemente
2 spicchi d'aglio, tritati
1 cucchiaio. olio
½ lattina di pomodori a pezzetti
1 peperone rosso, tritato
1 tazza (250 ml) di brodo vegetale
⅓ tazza (60 g) di fagioli rossi, scolati
⅓ tazza (85 g) di mais dolce, sgocciolato
⅓ tazza (30 g) di formaggio grattugiato
Spezie:
1 cucchiaino. origano secco
1 cucchiaino. cumino
1 cucchiaino. peperone
½ cucchiaino. peperoncino
sale e pepe macinato
Scaldare l'olio in una padella capiente e soffriggere la cipolla e l'aglio per 3-4 minuti. Tritare i maiali in coperte in pezzi da 1 pollice, aggiungere questo insieme alla carne di tacchino e friggere per circa 3-4 minuti fino a quando non si sarà riscaldato. Aggiungere le spezie, mescolare, quindi aggiungere il riso crudo e mescolare di nuovo. Quindi aggiungere i peperoni tritati, i fagioli, il mais, i pomodori in scatola e il brodo. Mescolare e portare a ebollizione. Cuocere coperto a fuoco basso per circa 17-20 minuti. Aggiungere il formaggio grattugiato, coprire e scaldare per altri 2 minuti fino a quando il formaggio si scioglie, quindi servire. Ora servite ben caldo!
Preparazione: 10 min
Cottura: 20 min
7 once (200 g) di tacchino avanzato, tritato
1 broccolo, tagliato a dadini
1 cucchiaio. olio d'oliva
4 cucchiai. salsa di soia o tamari
2 cucchiaini. olio di sesamo
1 cucchiaio. aceto di riso
1 cucchiaio. zenzero grattugiato
2 tbsp. spring onion, chopped
una manciata di coriandolo, per servire
Cuocere le tagliatelle secondo le istruzioni sulla confezione. Filtrare e sciacquare con acqua fredda, quindi mettere da parte. In un wok o in una padella profonda, scalda l'olio d'oliva e friggi il tacchino per circa 1-2 minuti. Aggiungere le cimette di broccoli e friggere per altri 1-2 minuti. Successivamente, versare mezzo bicchiere d'acqua e 3 cucchiai. di salsa di soia, quindi cuocere fino a quando tutta l'acqua evapora e i broccoli sono teneri (circa 10 minuti). Nel frattempo, unisci la salsa di soia rimanente, l'olio di sesamo, l'aceto, lo zenzero grattugiato e mescola bene. Una volta che il tacchino e i broccoli sono pronti, aggiungi i noodles cotti e scaldali per 2-3 minuti. Spegnere il fuoco, versare la salsa e mescolare delicatamente. Servire con cipollotti tritati e foglie di coriandolo.
