Questi sono tempi difficili. Non c'è modo di evitarlo. L'ultimo anno, e forse una parte considerevole dell'anno a venire, è stato, e continuerà ad essere, estremamente duro per la nostra salute mentale e fisica. Pertanto, ora più che mai, dovremmo mirare a mantenerci nella migliore forma possibile. Come saprai fin troppo bene, preparare i pasti è il modo perfetto per assicurarti di rifornire il tuo corpo di tutti i nutrienti di cui ha bisogno. Sempre più studi indicano anche il fatto che ciò che mangiamo può influire non solo sulla nostra salute fisica, ma anche sulla nostra salute mentale, quindi la preparazione dei pasti è, in effetti, un attacco a due punte su entrambi i problemi associati al corpo e anche la mente.
A seconda di cosa consiste la tua "vita di blocco", molti di noi troveranno le giornate lunghe e vuote, oppure estremamente impegnate e frenetiche. Coloro che purtroppo hanno perso il lavoro, o forse sono stati messi in congedo, possono ritrovarsi a vivere una vita che sembra piuttosto monotona e vuota. Dall'altra parte della scala, alcuni di noi stanno cercando di bilanciare il lavoro a tempo pieno da casa, cercando contemporaneamente di insegnare ai bambini o risolvere i problemi di Internet per l'intera famiglia. Ad ogni modo, spesso ci manca qualche organizzazione nelle nostre vite in questo momento.
Mantieni strutturata la tua vita
La preparazione dei pasti può essere qualcosa che riporta un po' di struttura nel tuo mondo, assicurandoti anche che gli orari dei pasti siano fissati e pronti per essere consumati. È facile lasciare che le cose ti prendano il sopravvento in una famiglia indaffarata, mentre provi a fare cento cose contemporaneamente, o d'altra parte non noti il passare del tempo quando un'ora sembra indistinguibile dall'altra. Prepara i tuoi pasti e, per lo meno, avrai un orario prestabilito per mangiare e i giusti nutrienti verranno immessi nel tuo corpo.
Lo stress stesso è particolarmente dannoso per il sistema immunitario, che come probabilmente saprai, è un'area del tuo benessere che ha davvero bisogno di essere curata in questo momento. Lasciarti pochissimo tempo per cucinare quando sei in una casa piena di impegni aumenta questo stress, mentre un po' di pianificazione e preparazione può darti più tempo per concentrarti sulle tue nuove priorità a casa e rilassarti quando arriva il momento di sederti a tavola.
Potenzia il tuo sistema immunitario
Quando si decide quali tipi di alimenti sono i migliori per la preparazione dei pasti, ovviamente è importante avere una dieta equilibrata, ma se si desidera dare una spinta particolare al proprio sistema immunitario, ci sono alcuni alimenti che daranno un pugno serio:
- Gli agrumi sono una grande fonte di vitamina C che aiuta nella produzione di globuli bianchi
- I broccoli sono ricchi di vitamine A, C ed E, insieme a molti altri antiossidanti
- L'aglio ha forti concentrazioni di composti contenenti zolfo come l'allicina
- Spinach is high in vitamin C, numerous antioxidants, and beta carotene
- Le mandorle sono ricche di vitamina E, che è importante per un sistema immunitario sano
- Gli yogurt possono aiutare a stimolare il sistema immunitario e sono una grande fonte di vitamina D
- Il pollo contiene alti livelli di vitamina B-6, che è vitale per la costruzione di nuovi globuli rossi
- I crostacei sono ricchi di zinco, che aiuta la funzione del sistema immunitario in generale
In caso di dubbio, una dieta equilibrata è sempre la cosa migliore e molto probabilmente fornirà al tuo corpo tutto ciò di cui ha bisogno per combattere le malattie, ma se stai cercando di dargli un piccolo aiuto in più, questi ingredienti dovrebbero essere inclusi nel tuo pasto settimanale prep.
Stai lontano da snack di scarsa scelta
Poiché il blocco è un periodo in cui molti di noi finiscono per fare spuntini con cose che in realtà non dovrebbero essere, praticare il controllo delle porzioni è uno dei tanti vantaggi che la preparazione dei pasti può offrirti al momento. Quei momenti in cui ti senti giù, o anche solo un po' annoiato, sono i più pericolosi quando si tratta di esagerare con cioccolato, patatine o altri snack di scarsa scelta. Sapere di avere i pasti pronti e persino una sana ciotola per snack già preparata può fare la differenza nel tuo autocontrollo.
La stessa preparazione del pasto può anche essere una parte meravigliosamente stimolante del tuo regime, e se al momento hai una casa piena di piccoli personaggi caotici che cercano anche qualcosa per occupare il loro tempo, è un'ottima scusa per riunire la famiglia. Insegnare ai bambini come preparare i pasti che a lungo andare faranno risparmiare loro tempo e allenarsi in modo più economico rispetto all'acquisto individuale non è solo una grande abilità da insegnare ai giovani, ma un valore inestimabile da instillare nei bambini più grandi che voleranno il nido a qualche punto nel prossimo futuro. Prepara i pasti insieme e mostra loro che non devono vivere di pizza da asporto per il primo anno della loro vita universitaria, quando il mondo alla fine tornerà alla normalità!
Prendersi cura di persone anziane e vulnerabili
Uno dei motivi per cui a molti di noi piace cucinare in generale è mostrare ai nostri cari cosa significano per noi. Fornire un pasto nutriente fa parte del modo in cui ci mostriamo affetto reciproco da tempo immemorabile e, in momenti come questo, molti di noi saranno preoccupati per i membri più anziani della famiglia che forse si stanno proteggendo a casa perché appartengono a una categoria di rischio più elevata rispetto al il resto di noi. Per quei membri della famiglia, anche andare al supermercato può essere un compito un po' arduo in questo momento. Non c'è niente che ti impedisca di preparare i pasti per le loro cene e pranzi, accompagnandoli a casa loro, mantenendo una distanza di sicurezza e mostrando loro quanto ci tieni. Non solo puoi tenere d'occhio ciò che stanno mangiando (puoi riempire i pasti con tutti i minerali e i nutrienti aggiunti per mantenere il loro sistema immunitario rafforzato), ma puoi anche mostrare loro che sono nella tua mente, e stai pensando a loro durante questo periodo problematico.
